Dolcetti alla ricotta

Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla ricavando dodici quadrati.

Inserire dei pirottini di carta in ogni spazio di una teglia per muffins e ricoprirli con i quadrati di sfoglia.

In ogni quadrato di sfoglia mettere un paio di cucchiai di crema, in modo da riempirli, ma senza arrivare al bordo.

Completare i dolcetti unendo alla crema l’ingrediente che si preferisce, io ne ho fatte tre versioni: scaglie di cioccolato fondente, gocce di cioccolato al latte ed amarene sciroppate. Mescolare un po’ affinché gli ingredienti aggiunti scendano nella crema.

Una volta cotti coprire con una spolverata di zucchero a velo.