Frappuccino al caramello senza lattosio, una versione del popolare frappuccino di Starbucks, adattata per chi ha intolleranza al lattosio o preferisce evitare i latticini.
Perfetto per una pausa dolce o per una colazione estiva, è semplicissimo da preparare e ti ruberà pochissimo tempo per la sua realizzazione.
Non contenendo latte vaccino questa bevanda è anche naturalmente senza glutine e vegana.
Questa bevanda è caratterizzata da una miscela di caffè, ghiaccio, sciroppo al caramello, e una base senza lattosio, che può essere una bevanda di soia – come in questo caso – mandorla, avena o ancora cocco.
Questa ricetta è naturalmente personalizzabile e puoi adattarla ai tuoi gusti in diversi modi: regolando la dolcezza aggiungendo più o meno sciroppo al caramello, usando meno caffè o sostituendolo con più bevanda vegetale o ancora arricchendo il frappuccino con un pizzico di cannella, cacao in polvere, o estratto di vaniglia.
In sintesi, il Frappuccino al Caramello senza lattosio è una deliziosa opzione per chi vuole godersi un frappuccino senza latticini, con la possibilità di personalizzarlo in molti modi per soddisfare ogni preferenza.
In fondo alla ricetta, nella sezione FAQ, ho risposto ad alcune domande in merito a questa preparazione. Se hai ancora dubbi o curiosità puoi scrivere un commento o utilizzare l’apposito form di contatto che trovi alla fine della pagina.
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Ingredienti
- Energia 539,25 (Kcal)
- Carboidrati 47,37 (g) di cui Zuccheri 11,65 (g)
- Proteine 15,77 (g)
- Grassi 22,19 (g) di cui saturi 1,40 (g)di cui insaturi 2,03 (g)
- Fibre 49,92 (g)
- Sodio 114,30 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 250 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Ricetta del Frappuccino al caramello senza lattosio
Inizia la preparazione del frappuccino al caramello senza lattosio preparando il caffè.
Io ho optato per l’americano e l’ho lasciato freddare fino a che non è diventato tiepido.
Se preferisci quello della moka utilizzane metà dose e allungalo con pari quantità di acqua.
Una volta arrivato a temperatura ambiente metti il caffè nel bicchiere del frullatore.
Aggiungi anche il ghiaccio.
Continua con la bevanda vegetale di soia e un paio di cucchiai di salsa al caramello.
Frulla tutto per un paio di minuti o comunque fino a che il ghiaccio non sarà tritato.
Prendi i bicchieri in cui servirai il cappuccino e “sporcali” di salsa al caramello.
Versa il frappuccino e termina la preparazione con ancora un po’ di salsa al caramello.
Se preferisci puoi aggiungere anche altro ghiaccio.
Metti le cannucce nei bicchieri e servi subito il tuo frappuccino al caramello senza lattosio!
Frappuccino al caramello senza lattosio
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Con il caffè ho preparato anche la Mug cake al caffè
FAQ (Domande e Risposte)
Posso utilizzare un’altra bevanda vegetale?
Puoi usare quella di avena o quella di mandorla ma non si monteranno come quella alla soia.
Posso aggiungere della panna montata?
Certo, ma utilizzane sempre una vegetale!
Non devo montare il latte per avere il cappuccino?
Se usi la bevanda di soia no, si monta a freddo mentre frulli il ghiaccio.
Trovi tutte le bevande fino ad ora realizzate qui –> BEVANDE
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