Le Chips di bucce di patate in friggitrice ad aria sono una ricetta facile e sfiziosa, che ti permetterà di ridurre gli sprechi e insieme ottenere uno snack croccante, saporito e originale in poco tempo, le bucce di patate sono ricche di sostanze nutritive, fibre, vitamina C, vitamina B6 e sali minerali come potassio, magnesio e selenio, dunque ottime da consumare.
Una ricetta per recuperare una parte delle patate che in molte preparazioni costituisce lo scarto, le bucce di patate in friggitrice ad aria ci aiutano a ridurre gli sprechi preparando un goloso contorno o spuntino, saporito e veloce. In alternativa alla frittura ad aria, puoi scegliere di preparare queste chips di bucce anche al forno.
Puoi accompagnare le Chips di bucce di patate con le classiche salse che si usano anche per le patatine fritte come ketchup, maionese o Maionese allo yogurt, oppure aggiungere al condimento paprika dolce, affumicata o piccante, o altre spezie a piacere, oppure servite come contorno insieme ad altre verdure come Stick di carote in friggitrice ad aria, Tris di patate in friggitrice ad aria o le tue verdure preferite.
Scopri la ricetta e preparale insieme a me
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Ingredienti
Per preparare le Chips di bucce di patate in friggitrice ad aria ti serviranno ( naturalmente essendo una ricetta antispreco il peso varia in base alle patate utilizzate comunque per una porzione sono circa 100g di bucce)
- Energia 75,24 (Kcal)
- Carboidrati 15,16 (g) di cui Zuccheri 0,93 (g)
- Proteine 1,84 (g)
- Grassi 1,07 (g) di cui saturi 0,17 (g)di cui insaturi 0,05 (g)
- Fibre 2,10 (g)
- Sodio 392,71 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 20 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
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Come preparare le Chips di bucce di patate in friggitrice ad aria
Per preparare le Chips di bucce di patate in friggitrice ad aria è essenziale lavare, spazzolare e asciugare bene le patate ancora intere, fai scaldare la friggitrice vuota per cinque minuti a 180°, a questo punto pela le patate e metti le bucce nell’insalatiera, condiscile con un filo d’olio, il sale le erbe aromatiche e il pepe, mescola bene con le mani o con un cucchiaio, versa le bucce nel cestello della friggitrice ad aria rivestito di carta forno e fai cuocere per 20 minuti circa, a metà del tempo tira fuori il cestello e dai una mescolata.
Servi le Chips di bucce di patate al naturale o accompagnate con le tue salse preferite
Per un gusto più deciso e piccantino aggiungi al condimento aglio in polvere peperoncino e paprika piccante
Dosi variate per porzioni
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