Preparazione
Ingredienti
500 gr di salsiccia fresca doppia
500 gr di carciofi puliti e lessati oppure congelati
1 aglio tritato
Olio evo qb
1/2 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di acqua
In una padella metti l’olio e aglio tritato e aggiungi la salsicciae porti al bollore, poi aggiungi il vino bianco e fai evaporare, aggiungi i carciofi e l’acqua e cuoci per circa 10 minuti fino a quando non si asciuga l’acqua. Quando vedi che l’acqua si è asciugata e si vede l’olio spegni il fuoco. Servi e buon appetito.
