Pubblicato inPrimi Piatti, Riso e Cereali Risotto funghi e zafferano Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 21 Gennaio 202021 Gennaio 2020 Il risotto con funghi e zafferano è semplice da preparare, si possono utilizzare funghi freschi,congelati o secchi ,quest'ultimi…
Pubblicato inmenù, Primi piatti, Risotti Risotto caprese Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 14 Settembre 201914 Settembre 2019 Ingredienti 320 g di riso arborio 1 cipolla tritata 400 ml di passata di pomodoro 1 burrata foglie di basilico qb…
Pubblicato inmenù, Primi piatti, Risotti Risotto con asparagi Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 7 Maggio 20197 Maggio 2019 Esistono diverse varietà di asparagi che hanno in comune le stesse proprietà e valori nutrizionali ma, si differenziano…
Pubblicato inPiatti Unici, Primi Piatti, Riso e Cereali, Secondi Piatti Petto di pollo al curry con riso basmati Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 20 Aprile 201910 Febbraio 2023 Oggi vediamo insieme come preparare una fantastica ricetta, il pollo al curry con riso basmati, un piatto sostanzioso…
Pubblicato inmenù, Primi piatti, Risotti Risotto Trevisan con scamorza affumicata e radicchio Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 27 Febbraio 201920 Aprile 2019 Ingredienti 320 g di riso 150 g di radicchio rosso 60 g di scamorza affumicata 1 cipolla tritata…
Pubblicato inmenù, Primi piatti, Risotti Risotto con Zola e noci Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 26 Febbraio 201920 Aprile 2019 l Il processo produttivo dello “zola” è infatti delicato e richiede grande attenzione: protagoniste in esso sono le…
Pubblicato inmenù, Primi piatti, Risotti I miei risotti Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 22 Febbraio 201922 Febbraio 2019 Risotto salsiccia e rosmarino Risotto alla parmigiana Risotto ai quattro formaggi Risotto tirolese speck e peperone Risotto con…
Pubblicato inmenù, Primi piatti, Risotti Risotto con salsiccia e rosmarino Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 20 Febbraio 201920 Aprile 2019
Pubblicato inmenù, Primi piatti, Risotti Risotto alla parmigiana Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 19 Febbraio 201920 Aprile 2019 INGREDIENTI 400 g di riso carnaroli 1 cipolla tritata finemente 50 g di burro 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato un litro di brodo di carne 1 Bicchiere di vino bianco…
Pubblicato inmenù, Primi piatti, Risotti Risotto tirolese speck e peperone Maria Rosaria Zuzzaro Scritto il 16 Febbraio 201920 Aprile 2019 Ingredienti per 4 persone 400 gr. di riso 200 gr. di speck 1 piccola cipolla 1 litro e…
