La ricetta del salmone con pomodorini in friggitrice ad aria è facilissima e veloce da fare, si prepara in meno di 10 minuti e grazie a questa cottura non si sporcherà nulla: basterà infatti accartocciare la carta forno e mettere tutto all’interno. Un gioco da ragazzi!
Il salmone con i pomodorini risulta succoso e morbido, quasi si scioglie in bocca. Inoltre la cottura sarà velocissima: in appena 10 minuti sarà già pronto da portare a tavola.
Per questa ricetta utilizzeremo la friggitrice ad aria, ma in alternativa va sempre benissimo il forno in modalità ventilata, in questo dovremo aumentare i gradi e i tempi di cottura. Sotto trovate tutte le indicazioni per entrambe le modalità di cottura. Con queste dosi, usciranno due porzioni.
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La friggitrice ad aria con Vale
Ingredienti
Per 2 porzioni:
Strumenti
Per cuocere il salmone ho utilizzato la friggitrice ad aria Cosori con doppio cestello. Potete vederla qui sotto ⬇️
Passaggi
Per prima cosa prepariamo la carta forno. Tagliamo un foglio grande e lo chiudiamo a fisarmonica, infine accartocciamo i lati nelle due estremità con le mani, ottenendo delle barchette, così non servirà neanche mettere lo spago.
Tagliamo in due metà il trancio di salmone. Apriamo la metà di trancio facendo un taglio laterale: in questo modo si aprirà e otterremo un trancio più largo e basso. Facciamo la stessa cosa con l’altra metà, così da ottenere due porzioni separate.
Trasferiamo il salmone nella carta forno e aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà, il succo di limone e un filo d’olio EVO. Con l’altra metà degli ingredienti, facciamo lo stesso per l’altro salmone.
Cuociamo in friggitrice ad aria a 170°C per 10 minuti. Oppure possiamo cuocerlo in forno ventilato già caldo a 190°C per circa 20 minuti.
Sarà succoso e morbido. Buon appetito!
Consigli per voi
✔ Potete utilizzare il trancio oppure i filetti di salmone. Inoltre, è possibile sostituirlo con il merluzzo, in questo caso vi consiglio di seguire questa ricetta: merluzzo alla mediterranea.
✔ Per questa ricetta ho usato la friggitrice ad aria con doppio cestello della COSORI: grazie ai due cestelli separati, permette di cuocere due pietanze allo stesso tempo con gradi e tempi differenti. Potete vederla su Amazon qui: friggitrice ad aria con doppio cestello.
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Dosi variate per porzioni
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