I panini pizza sono un secondo piatto facilissimo e veloce da fare, si preparano con pochi ingredienti e per farli ci serviranno al massimo 10 minuti. Sono perfetti come salva-cena o per un pranzo veloce, sono filanti e golosi e piaceranno a tutti. Il ripieno è ovviamente a piacere, in questo caso abbiamo scelto provola e prosciutto cotto a cubetti, ma va benissimo qualsiasi altra cosa che avete in frigo. Infatti è anche una ricetta svuota-frigo!
I panini pizza ricordano i panini napoletani, in questo caso però con altri ingredienti come ripieno. Grazie all’utilizzo della pasta per pizza già pronta, saranno ancora più semplici da fare. La cottura può essere fatta in friggitrice ad aria oppure, aumentando gradi e tempi, in forno ventilato. Sotto trovate tutte le indicazioni così potete scegliere la cottura che preferite.
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La friggitrice ad aria con Vale
Ingredienti
Strumenti
Per cuocere le focacce ho utilizzato la friggitrice ad aria Cosori Dual Blaze da 6.4 litri versione “bianca”. Potete vederla cliccando qui sotto ⬇️
Passaggi
Apriamo un rotolo di pasta per pizza. Cospargiamo la superficie con una bella spolverata di pecorino grattugiato e aggiungiamo anche la provola e il prosciutto cotto entrambi tagliati a dadini. Non servirà essere precisi in questa fase.
Ripieghiamo la pasta per pizza dal lato più lungo ottenendo un rotolo. Adesso lo tagliamo in 6 pezzi con un coltello. Se volete, potete richiudere bene ogni panino pizza ottenuto, oppure lasciarlo così rustico e aperto ai lati.
Trasferiamo i panini pizza sul cestello della friggitrice ad aria foderata con un foglio di carta forno (vi consiglio questi adatti alla friggitrice ad aria: CONTENITORI CARTA FORNO – 100 pezzi). Spennelliamo la superficie con dell’olio EVO, oppure utilizziamo quello spray. Cuociamo in friggitrice ad aria a 170°C per 10 minuti; apriamo il cestello, li giriamo e proseguiamo a 180°C per altri 5 minuti: in questo modo faremo dorare bene anche la parte sottostante.
In alternativa possiamo cuocerli in forno ventilato già caldo a 180°C per 25 minuti.
Servite belli caldi e filanti, ma anche a temperatura ambiente saranno pazzeschi. Buon appetito!
Consigli per voi
✔ Per cuocere i panini pizza in friggitrice ad aria, vi consiglio di utilizzare i contenitori di carta forno adatti per friggitrice ad aria. Li trovate in confezioni da 100 pezzi qui: CONTENITORI DI CARTA FORNO.
✔ Per questa ricetta ho usato la friggitrice ad aria COSORI DUAL BLAZE, da 6.4 litri, la mia colore bianco (bellissima). Potete vederla cliccando qui: friggitrice ad aria.
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