Il merluzzo alla mediterranea è un secondo piatto di pesce facilissimo da preparare e gustoso. Si prepara velocemente, basterà inserire tutti gli ingredienti direttamente dentro la friggitrice ad aria, oppure in teglia se utilizzate il forno, e in meno di mezz’ora sarà pronto.
Questo piatto è ricco di gusto e per farlo serviranno pochi e semplici ingredienti che abbiamo quasi sempre tutti a casa. Il merluzzo alla mediterranea è talmente facile che una volta provata la ricetta la rifarete sempre.
E’ perfetto con un contorno di verdure o di patate, oppure dopo un primo piatto, magari sempre a base di pesce o crostacei. Potete scegliere se cuocerlo in friggitrice ad aria oppure in forno. Sotto trovate tutte le indicazioni di cottura.
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La friggitrice ad aria con Vale
Ingredienti
Strumenti
Per cuocere le rose di pizza ho utilizzato la friggitrice ad aria Cosori 4.7 L. Potete vederla cliccando qui sotto ⬇️
Passaggi
Per prima cosa, scongeliamo i filetti di merluzzo mettendoli in frigorifero dalla sera prima.
Foderiamo la friggitrice ad aria con un foglio di carta forno apposito (io ho utilizzato questi: guardali qui). Inseriamo dentro i filetti di merluzzo e aggiungiamo il limone a fette, i pomodorini tagliati a metà, le olive, una spolverata di origano, sale e un filo d’olio EVO.
Cuociamo in friggitrice ad aria a 180°C per 18 minuti oppure in forno a 200°C per 25-30 minuti.
Impiatta e gusta. Buon appetito!
Consigli per voi
✔ Vi consiglio di utilizzare la carta forno per friggitrice ad aria: avendo la forma di un “vassoio” permette di tenere bene all’interno tutti i liquidi e il sugo. Qui potete vedere quella che ho utilizzato io: guardala qui.
✔ Per questa ricetta ho usato la friggitrice ad aria COSORI 4.7 che trovate su Amazon qui.
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