Questa sera zucchine alla mentuccia !!evvvai!!prima che l’inverno la ” secchi” nel vero senso della parola tutta!!! La mentuccia detta anche romana da non confondere con la menta poiché l’ultima è decisamente più “aromatica”!!!
La variante invernale potrebbe essere con il il prezzemolo o con l’origano ma amio parere sono buone anche con la menta!!
ECCOLA PER VOI UN ASSAGGIO!!
Ingredienti:
4-5 zucchine scure medie
mentuccia
sale
Olio e aceto balsamico
Procedimento:
Tagliare nel senso lungo le zucchine a fettine piuttosto sottili,condire con il sale,olio,aceto balsamico e un po’ di mentuccia volendo anche dell’ alio schiacciato e lasciare insaporire un po’.
Grigliare e aggiungere altra di mentuccia fresca.
sempre buonissime le zucchine grigliate!con la mentuccia o il prezzemolo vanno bene!