Il Nero di Troia è un vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotto da vitigni a bacca nera autoctono della Puglia, in particolare nelle provincie di Barletta, Cerignola, Castel del Monte e San Severo.
Ha un colore rosso rubino, molto intenso, con un profumo ai frutti rossi, in particolare quelli di bosco. Si abbina benissimo a piatti a base di carne, come gli arrosti, ai primi piatti conditi con sughi e ai formaggi di media stagionatura.
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