Pasta frolla al cacao senza glutine è una variante della frolla classica con l’aggiunta di cacao in polvere che la rende colorata e dal gusto goloso di cioccolato. Il sapore di questo impasto lo rende ideale per la preparazione di crostate con creme e frutta, e biscottini deliziosi.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Setacciare la farina il cacao e il lievito in una spianatoia ,aggiungere lo zucchero il sale e la vanillina mescolare ,formare un buco al centro e unire l’uovo, l’albume e il burro a pezzi.
impastare velocemente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Ottenere un impasto liscio ed omogeneo .
Formate un panetto, avvolgere con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di utilizzare per la preparazione dei vostri dolci.
Dosi variate per porzioni