Datterini gratinati al forno,ricetta semplicissima per preparare un contorno veloce e gustoso e leggero,ottimo per una cena all’ultimo minuto da accompagnare sia ad un piatto di carne o pesce o come antipasto sfizioso,croccanti e profumati .
Ingredienti
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500 g Pomodorini datterini
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q.b. pangrattato con farina di riso
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3 cucchiai Parmigiano reggiano
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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1 ciuffo Prezzemolo
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1 rametto Maggiorana
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1/2 spicchi Aglio
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Origano
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tutti gli ingredienti certificati senza glutine
Preparazione
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Lavare e tagliare a metà tutti i pomodorini, svuotare con l’aiuto di un cucchiaino e mettete la polpa in una ciotola,sistemare i datterini su una placca foderata con carta da forno.
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Unire il pangrattato,il parmigiano un pizzico di sale il prezzemolo e l’aglio tritato l’origano e la maggiorana e un pizzico di peperoncino un filo d’olio e mescolare.
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Salare leggermete i pomodorini,distribuire sopra la panatura spolverare con pangrattato e un filo d’olio.
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Cuocere in forno caldo a 180°,per 15 minuti circa devono risultare dorati e croccanti,per formare la crosticina accendere la funzione grill per 5 minuti.
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I vostri datterini gratinati al forno sono pronti per essere serviti.
