Benvenuti nel mio blog, dove la dolcezza diventa un’arte! Oggi vi porterò alla scoperta di un dolce irresistibile: il ciambellone sofficissimo allo yogurt con golose gocce di cioccolato. Preparatevi a un viaggio sensoriale tra morbidezza e gusto, perché questa ricetta vi conquisterà con ogni morso.
Scopriamo insieme i segreti per ottenere un dolce perfetto che farà felice il vostro palato!
Ingredienti
Per uno stampo da ciambella:
Strumenti
Passaggi
Realizzare il ciambellone allo yogurt e gocce di cioccolato è semplicissimo.
Per prima cosa oliare e infarinare bene lo stampo da ciambella e tenerlo da parte. Preriscaldare il forno a 180°.
In una ciotola alta e capiente versare le uova e lo zucchero. Con lo sbattitore elettrico mescolare a media velocità fino ad ottenere un composto spumoso (per circa 10 minuti). Unire lo yogurt, l’olio, farina e la fecola in tre riprese e continuare a mescolare con le fruste. Infine aggiungere il lievito setacciato, la vanillina e un pizzico di sale.
Unire le gocce di cioccolato e mescolare con una frusta a mano dall’alto verso il basso.
Versare il composto nella teglia tenuta da parte e cuocere per circa 40-45 minuti a 180°.
Trascorso il tempo controllare che il ciambellone allo yogurt e gocce di cioccolato sia pronto facendo la prova dello stuzzicadenti. Se vi accorgete che ha bisogno ancora di qualche minuto di cottura prolungate ancora.
Servire spolverizzando con dello zucchero a velo.
Variazioni
Potete utilizzare il gusto di yogurt che preferite, io ho usato quello alle pere che si sposano con il cioccolato.
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