Questi biscotti sono buonissimi! Non è la prima ricetta con la zucca che vi propongo, dato che è uno dei miei ingredienti preferiti da usare nei dolci.Questa ricetta si ispira ai famosi cookies americani, quindi aspettatevi dei biscotti che si sciolgono in bocca, umidi e soffici al punto giusto! Le gocce di cioccolato li rendono […]
Ciao a tutti! A November 2018 sono andata in viaggio di nozze…alle Hawaii! Mentre io e mio marito eravamo sull’isola di Maui (semplicemete meravigliosa!), ho scoperto questa ‘’storia popolare’’ che il Banana Bread, tipico dolce Americano a base di bananre (ma davvero??) sia nato proprio a Maui lungo la Hana Highway! Si tratta della cosidetta […]
Ciao a tutti! Dopo una lunghisssssima assenza, sono tornata! Il 2017 è stato un anno ricchissimo di avvenimenti: la mia (terza!) laurea, una proposta di matrimonio (a cui ho detto sì!!), un viaggio in Perù a scalar montagne, un nuovo e tanto agognato lavoro…insomma il tempo era poco per scrivere di dolci, ma non per […]
Sia per il pranzo di Natale, che per il cenone di Capodanno, mi è stata richiesta una super bignolata! Impossibile resistere a questo dolce, fatto di una montagna di bignè allo zabaione (con marsala) e caramello di burro salato! La ricetta del ripieno di zabaione al marsala è ispirata a quella del grande Igino Massari […]
La ricetta che vi propongo oggi è quella del mio dolce preferito. Questo dessert fresco potrebbe sembrare adatto solo all’estate, ma vi assicuro che è assolutamente perfetto dopo un cenone natalizio! Il suo sapore esotico fa viaggiare la mente ed il palato, e permette di finire il pasto in leggerezza 🙂 La base della […]
Oggi ho deciso di riportarvi la ricetta per dei deliziosi dolcetti al cocco, come vengono fatti in Brasile. Queste palline molto semplici da realizzare sono uno dei dolci preferiti del mio compagno, che adora il cocco. Il procedimento è molto facile, serve solo un po’ di pazienza per il riposo del composto in frigorifero. Il […]
Una torta con due mousse: cioccolato fondente e mandarino, per un connubio paradisiaco grazie al cardamomo!
Dolcetti americani al sapore di zucca e spezie, proposti in versione mini muffin.
Un dolce al cucchiaio tipico piemontese per gli amanti di amaretti e cioccolato!
Una torta tradizionale americana fatta per esaltare la zucca, con qualche modifica per poterla gustare in tutto il suo splendore!
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