Questi biscotti sono buonissimi! Non è la prima ricetta con la zucca che vi propongo, dato che è uno dei miei ingredienti preferiti da usare nei dolci.Questa ricetta si ispira ai famosi cookies americani, quindi aspettatevi dei biscotti che si sciolgono in bocca, umidi e soffici al punto giusto! Le gocce di cioccolato li rendono […]
Ciao a tutti! Dopo una lunghisssssima assenza, sono tornata! Il 2017 è stato un anno ricchissimo di avvenimenti: la mia (terza!) laurea, una proposta di matrimonio (a cui ho detto sì!!), un viaggio in Perù a scalar montagne, un nuovo e tanto agognato lavoro…insomma il tempo era poco per scrivere di dolci, ma non per […]
Sia per il pranzo di Natale, che per il cenone di Capodanno, mi è stata richiesta una super bignolata! Impossibile resistere a questo dolce, fatto di una montagna di bignè allo zabaione (con marsala) e caramello di burro salato! La ricetta del ripieno di zabaione al marsala è ispirata a quella del grande Igino Massari […]
Oggi ho deciso di riportarvi la ricetta per dei deliziosi dolcetti al cocco, come vengono fatti in Brasile. Queste palline molto semplici da realizzare sono uno dei dolci preferiti del mio compagno, che adora il cocco. Il procedimento è molto facile, serve solo un po’ di pazienza per il riposo del composto in frigorifero. Il […]
Dolcetti americani al sapore di zucca e spezie, proposti in versione mini muffin.
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