TORTA AL COCCO CREMOSA

Tra le torte che amo di più quelle cremose mi fanno impazzire, oggi ti lascio la ricetta per la TORTA AL COCCO CREMOSA facile e veloce, un dolce al cocco senza burro, farina, lievito e cremosissimo senza panna o ricotta. La base di questa torta al cocco è prevalentemente al latte, quindi una torta sana e genuina! Una ricetta fantastica per una torta dalla cremosità pazzesca e dal sapore esotico e golosissimo! Prepara la torta al cocco cremosa per una merenda deliziosa o come dessert di fine pasto, sicuro questa torta buonissima non passerà inosservata! La prepari senza fruste elettriche, ti occorrerà mettete tutti gli ingredienti dentro un frullatore ed il gioco è fatto! Io ho usato il Bimby, ma va bene qualsiasi tipi di frullatore. Seguimi nella ricetta che la prepariamo insieme questa torta al latte e cocco!

torta al cocco cremosa
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzionitortiera da 20 cm
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 320 glatte
  • 1uovo
  • 180 gzucchero
  • 70 gfarina di cocco
  • 50 golio di semi
  • 60 gamido di mais (maizena) (in alternativa farina 00)
  • 1scorza di limone

Preparazione

  1. Nel boccale del frullatore metti il latte, l’uovo, la farina di cocco, la maizena, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata ed l’olio.

  2. Aziona il robot e lavora tutti gli ingredienti per qualche secondo fino ad avere una crema.

  3. Versa l’impasto in una tortiera imburrata ed infarinata o foderata all’interno con carta da forno.

  4. Inforna in forno preriscaldato a 160° per circa 50 minuti. I tempi di cottura variano un poco da forno a forno.

  5. Una volta cotta, lascia freddare del tutto la torta, coprila con zucchero a velo e servila, deliziosa e cremosissima!

  6. torta al cocco cremosa

… i consigli di Vane

La torta al cocco cremosa la puoi fare anche con latte vegetale, aggiungere se vuoi gocce di cioccolato a piacere.

La torta si conserva per tre giorni sotto ad una campana per dolci.

Puoi usare uno stampo quadrato in alternativa a quello rotondo.

3,8 / 5
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2 Risposte a “TORTA AL COCCO CREMOSA”

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