Il GELATO ALLA FRAGOLA VELOCE, perfetto da preparare per una merenda nutriente e fresca, in un caldo pomeriggio estivo per tutta la famiglia. Nel nostro freezer non mancano le scorte di frutta estiva a cubetti, quindi preparare il gelato è veramente veloce e semplicissimo.
Ingredienti
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350 g Fragole
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200 ml Latte
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1 cucchiaio Succo di limone
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100 g Zucchero
Preparazione
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Lavare le fragole, asciugare delicatamente. Eliminare il picciolo, tagliare a cubetti e congelare. Versare il latte nelle vaschette del ghiaccio e congelare.
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10 minuti prima di utilizzare le fragole ed i cubetti di latte tirarli fuori dal freezer.
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Con il frullatore adatto per tritare il ghiaccio.
Versare tutti gli ingredienti nel boccale e frullare ad intermittenza fino ad ottenere un composto cremoso.
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Con il Monsieur Cuisine
Versare lo zucchero nel boccale ed azionare 20 secondi, vel. 10.
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Aggiungere i cubetti di fragole, del latte ed il succo del limone, azionare 40 secondi, vel 7. e 20 secondi vel. 4 meglio se spatolando.
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Il gelato alla fragola veloce è pronto da servire subito. Se avanza riporre in freezer e per il prossimo consumo tirarlo fuori 10 minuti prima per farlo acclimatare.
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Consiglio
Le fragole si possono sostituire con qualsiasi altra frutta.
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In estate meglio fare scorta in freezer di frutta e latte a cubetti, così da realizzare il gelato veloce in pochi minuti.
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Per rendere il gelato ancora più corposo e cremoso si può sostituire il latte con la panna.
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