La PASTA CON LA SALSICCIA E ARANCIA è un primo piatto gustosissimo. La salsiccia e l’arancia si abbinano perfettamente, il sapore deciso della salsiccia e il dolce e profumo delle arance fresche sono un tripudio! E’ una ricetta facile che farà leccare i baffi a tutta la famiglia.
- DifficoltàBassa
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 250 gPasta
- 200 gSalsiccia
- 50 mlSucco di Arance
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- 1 cucchiaioScorza grattugiata di Arance
- 1/2Cipolla
- q.b.Prezzemolo
Preparazione della pasta con salsiccia e arancia
Levare il budello dalla salsiccia e sgranare. Preparare il succo e la scorza grattugiata dell’arancia. Sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Lavare e tagliare a coltello il prezzemolo.
Riscaldare una padella antiaderente capiente, imbiondire la cipolla, unire la salsiccia e mescolare, cuocere girando spesso per fare imbiondire su tutti i lati, in ultimo aggiungere il succo e la scorza grattugiata dell’arancia, sistemare con il pepe a piacere e lasciare insaporire un paio di minuti.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare, versare nella padella con la salsiccia ancora sul fuoco, aggiungere 1/2 mestolo d’acqua di cottura della pasta ed ultimare la cottura.
Sistemare la pasta con la salsiccia all’arancia nei piatti, ultimare a piacere con il prezzemolo fresco e servire.
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