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PASTA CON SALSICCIA E ARANCIA

La PASTA CON LA SALSICCIA E ARANCIA  è un primo piatto gustosissimo. La salsiccia e l’arancia si abbinano perfettamente, il sapore deciso della salsiccia e il dolce e profumo delle arance fresche sono un tripudio! E’ una ricetta facile che farà leccare i baffi a tutta la famiglia.

PASTA CON SALSICCIA E ARANCIA
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gPasta
  • 200 gSalsiccia
  • 50 mlSucco di Arance
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1 cucchiaioScorza grattugiata di Arance
  • 1/2Cipolla
  • q.b.Prezzemolo

Preparazione della pasta con salsiccia e arancia

  1. Levare il budello dalla salsiccia e sgranare. Preparare il succo e la scorza grattugiata dell’arancia. Sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Lavare e tagliare a coltello il prezzemolo.

  2. Riscaldare una padella antiaderente capiente, imbiondire la cipolla, unire la salsiccia e mescolare, cuocere girando spesso per fare imbiondire su tutti i lati, in ultimo aggiungere il succo e la scorza grattugiata dell’arancia, sistemare con il pepe a piacere e lasciare insaporire un paio di minuti.

  3. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare, versare nella padella con la salsiccia ancora sul fuoco, aggiungere 1/2 mestolo d’acqua di cottura della pasta ed ultimare la cottura.

  4. Sistemare la pasta con la salsiccia all’arancia nei piatti, ultimare a piacere con il prezzemolo fresco e servire.

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