Zucchine e ceci in padella, un ottimo primo piatto sfizioso e versatile, molto semplice ed economico da realizzare. Un piatto di verdure e legumi: perfetto da accompagnare con una porzione di riso o con il Pane Naan , si può gustare sia caldo che freddo. Si prepara in pochissimi minuti e con solo 4 ingredienti: zucchine, ceci, pomodorini e cipolla.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare Zucchine e ceci in padella
Ingredienti
VEDIAMO INSIEME COSA CI SERVE PER PREPARARE
Zucchine e ceci in padella
Strumenti
Passaggi
Iniziamo a preparare
Zucchine e ceci in padella
Iniziamo a preparare in nostro piatto di zucchine e ceci in padella:per prima cosa lavate le zucchie e tagliatele a dadini
Lavate e tagliate anche i pomodorini
In una padella mettete un filo di olio extravergine di oliva e la cipolla tagliata sottile.
Lavate e scolate i ceci e unitieli nella padella con la cipolla.
Aggiungete i pomodorini a pezzetti, il sale e lasciate insaporire per qualche minuto.
Unite le zucchine aggiustate di sale, mescolate e lasciate cuocere per altri 10-15 minuti con un coperchio.
Una volta cotti unite il prezzemolo tritato e servite.
E buon appetito!!
Dosi variate per porzioni
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