CHIPS DI LUPINI,uno snack sfizioso e semplice da preparare.Uno stuzzichino ottimo da servire come antipasto, per un aperitivo tra amici.I lupini sono dei legumi molto conosciuti e non mancano mai sulle bancarelle in occasione delle sagre di paese. Come gli altri legumi anche i lupini sono ricchi di proteine, una fonte di fibre, vitamine e sali minerali come ferro, magnesio e calcio.Utili per il controllo della glicemia, e grazie al loro contenuto di grassi buoni Omega 3 e 6, i lupini sono utili per tenere sotto controllo i valori del colesterolo cattivo nel sangue.In commercio troviamo i lupini secchi e in salamoia per questa ricetta ho utilizzato i lupini in salamoia,
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare CHIPS DI LUPINI
Potrebbero interessarvi anche CECI CROCCANTI ALLA PAPRIKA
Ingredienti
VEDIAMO INSIEME COSA CI SERVE PER PREPARARE
CHIPS DI LUPINI
Strumenti
Passaggi
Iniziamo a preparare
CHIPS DI LUPINI
Per preparare CHIPS DI LUPINI dobbiamo prima sgusciare tutti i lupini, ci basterà incidere un lato della buccia con il coltello e fare pressione dal lato opposto con le dita e il lupino salterà fuori in maniera semplice e veloce dal suo guscio.
Sciacquate i lupini sotto l’acqua corrente fredda e fate scolare bene.Versate i lupini in un ciotola e conditeli con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e un cucchiaino di paprika piccante o dolce come preferite.
Ora fate cuocere in figgitrice ad aria per 10 minuti a 190 gradi o in forno a 200 gradi per 15 minuti.
Ecco i nostri CHIPS DI LUPINI sono pronti
E buon appetito!!
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.