Ecco una ricetta ultra-rapida e fresca per un cous cous “furbo” con pomodoro crudo. È perfetta per le giornate calde perché non accendiamo nemmeno i fornelli: usiamo del succo di pomodoro per far gonfiare il cous cous, mentre i pomodori e i loro succhi faranno il resto del lavoro di insaporimento noi prepariamo il formaggio feta a quadrotti.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare il Cous cous “furbo”
Ascolta la ricetta
Ingredienti
VEDIAMO INSIEME COSA CI SERVE PER PREPARARE
Cous cous “furbo”
Strumenti
Passaggi
Iniziamo a preparare
Cous cous “furbo”
Versate il cous cous a crudo direttamente nel contenitore.
Frullate i pomodori e aggiungete il socco di pomodori direttamente al cous cous coprite subito con il coperchio e lasciate riposare per 7 -10 minuti in frigo. Il cous cous assorbirà tutta l’acqua di vegetazione saporita dei pomodori.
Togliete il coperchio, e sgranate bene i chicchi del cous cous con una forchetta. Aggiungete un filo d’olio a crudo, il formaggio feta a quadrotti e qualche foglia di basilico fresco prima di servire.
E buon appetito!!
Dosi variate per porzioni
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