Oggi vi propongo un dolce veloce e goloso da fare, da gustare senza sensi di colpa. La torta allo yogurt con arancia e Nutella.
Ingredienti
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3 Uova
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1 vasetto Yogurt (Possibilmente bianco o al limone)
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2 vasetti Zucchero
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3 vasetti Farina 00
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1 vasetto Olio di semi
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1/2 vasetti Latte
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q.b. Nutella®
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 Arancia (Succo e buccia)
Preparazione
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Come unità di misura si utilizza il vasetto dello yogurt, generalmente da 125 grammi
Per la preparazione della torta allo yogurt con arancia e nutella si procede rompendo le uova in una ciotola, si aggiunge lo yogurt e lo zucchero. Con una frusta si sbatte energicamente.
Si lava bene un’ arancia, possibilmente bio, si gratta con una grattugia la buccia senza prelevare la parte bianca, e si spreme per ottenere inoltre il succo.
Si aggiungono al composto mescolando bene.
Si aggiunge la farina setacciata e si ammalgama dall’alto verso il basso.
Si aggiunge un vasetto di olio.
Infine si scioglie in mezzo vasetto di latte la bustina del lievito e si aggiunge all’impasto.
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Si versa l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno, con l’aiuto di un cucchiaino si lasciano cadere un po’ di Nutella, come nell’immagine.
Si procede per la cottura in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.
Controllate la cottura della torta con uno stecchino.
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Ecco la torta allo yogurt con arancia e Nutella appena sfornata, successone assicurato.
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Note
Per lo yogurt si può utilizzare uno yogurt bianco o come nel mio caso al limone. Si puo anche evitare se si vuole di merredi mettere l’arancia, ma io trovo che si sposa benissimo con la Nutella.