Voglia di dolce ma senza troppi sensi di colpa? Perché no. Ecco i miei Muffin mela e cannella con fruttosio. Un dolcetto ottimo per la colazione con meno di 150kcal a porzione.
Ingredienti
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1 Uovo
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150 g Farina 00
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50 g Fruttosio
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50 ml Olio di semi
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120 ml Latte scremato
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1 Mela
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1/2 cucchiaini Cannella in polvere
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Per la preparazione di questi deliziosi muffin, si procede sbattendo in una ciotola i liquidi: l’uovo, il fruttosio, il latte e l’olio.
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Una volta ben sbattuto l’impasto si aggiunge un po’ di cannella.
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In una ciotola si mescolano le farine con il pizzico di sale e una mezza bustina di lievito per dolci.
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Si taglia a pezzetti una mela.
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Si aggiunge ai liquidi le farine mescolando dal basso verso l’alto con una lecca padelle. si aggiungiunge la mela a pezzetti.
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Si riempiono per 3/4 gli stampini, si procede con la cottura a 180° a forno caldo, per circa 20 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino.
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Ecco i muffin mela e cannella con fruttosio pronti. Buona colazione leggera e sana a tutti.
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