Polpettine di carne senza olio e senza uova

E finalmente ho provato le polpettine di carne senza uova e senza olio cotte al forno della mia amica blogger Giovanna di Mangia senza pancia . Sono veramente super buone e facilissime da preparare. Ve le consiglio.

polpette senza olio e senza uova

Ingredienti

500 gr di carne macinata

1 yogurt greco 2% grassi

50 gr di farina integrale ( io miscela farine con semi di sesamo, cereali e girasole)

aglio in polvere

1 cipolla

salvia

sale e pepe

Preparazione

In una ciotola mescolare con le mani la carne con la farina, yogurt, salvia, cipolla tritata, aglio in polvere, sale e pepe ( se l’impasto vi sembra duro aggiungere un altro po’ di yogurt). Inumidirsi le mani e formare tante polpettine grandi piu’ o meno come una noce. Adagiarle in una teglia capiente ricoperta da carta forno e cuocere a 180° per circa 15 minuti, estrarre dal forno girarle e cuocere per altri 10 minuti. Sentirete che bonta’!!!!!

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5 commenti su “Polpettine di carne senza olio e senza uova

  1. Grazie per il riferimento Annamaria… mi piace molto come fai tu, mescolando la farina con i semi di sesamo, e cereali e i semi di girasole, ottima idea, brava 🙂

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