Pasta all’insalata

Questa pasta all’insalata è una ricetta veloce veloce e molto semplice. Si prepara in anticipo e si mangia assolutamente fredda.

pasta all'insalata

Ingredienti per 4

350 gr di pasta ( penne, farfalle etc)

300  gr pomodorini

4 cucchiai olio

1 spicchio d’aglio

basilico

prezzemolo

sale e pepe

Preparazione

Lavare i pomodorini, tagliarli in 4 eliminando i semini, metterli in una ciotola capiente con sale, pepe, olio, basilico e lo spicchio d’aglio a pezzetti ( contate i pezzi in modo che poi possiate toglierli). Fate insaporire per almeno 1 ora.

Lessate la pasta al dente, passatela sotto un getto di acqua fredda e poi mescolatela ai pomodori. Se volete aggiungete un altro filo d’olio. Tritate abbondante prezzemolo e aggiungete alla pasta. Riponete in frigo fino al momento di servire.

 

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