Ingredienti
3 pesche gialle
6 prugne (tipo goccia d’oro)
200 gr di zucchero
il succo di 1 limone
buccia grattugiata di 1 limone
Preparazione
Lavare la frutta, sbucciarla e metterla in una casseruola con lo zucchero, il succo e la buccia di 1 limone di limone. Portare a bollore e cuocere per circa 40 minuti mescolando di tanto in tanto e togliendo con una schiumarola la schiuma che si forma in superficie. Per verificare che la marmellata sia pronta metterne 1 cucchiaio in un piattino e una volta tiepida se inclinando il piattino, la marmellata non cola significa che e’ pronta.
Favolosa questa marmellata, bravissima!!