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Zuppa di peperone con stracetti di pollo

Zuppa di peperone con straccetti di pollo,tanto per cambiare la zuppa fatta in padella,i suoi sapori si accoppiano bene,con dei tozzetti di pane.Siamo all’inizio dell’inverno è la zuppa e molto gradita,un misto di verdura e carne.Possiamo variare la carne con lo spezzatino.

Zuppa di peperone con straccetti di pollo

Zuppa di peperone con straccetti di pollo

  • Ingredienti
  • 4 peperoni
  • 4 fettine di pollo
  • olio di oliva
  • cipolla mezza
  • 1 spicchio aglio
  • 1 foglia di alloro
  • 1 foglia di salvia
  • sale qb
  • pepe qb
  • 250 pomodorini
  • 1 bicchiere di acqua

Lavare le verdure,tagliate i peperoni a strisce. Prendete la padella aggiungete olio di oliva cipolla tritata è un spicchio di aglio, che poi toglierete.

Quando la cipolla si è appassita mettete i peperoni tagliati assieme hai pomodorini,aggiungete un bicchiere di acqua,mettete il coperchio è abbassate la fiamma,quando i peperoni si appassiscono aggiungete il pollo tagliato a striscioline.

Alzate la fiamma per 10 minuti e lasciateli cuocere per 10 minuti ha fiamma alta,abbassate e lasciate cuocere fino alla sua cottura la zuppa,nel frattempo salate e pepate è aggiungete il resto degli aromi,man mano rigirate a fiamma bassa lasciatela alla sua cottura con coperchio.

Servite la zuppa di peperone e pollo con aggiunta di tozzetti di pane.

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Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

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