Questo e un piatto doc,busiate con astice,un primo piatto veramente gustoso,il pesce della sicilia che è veramente buono,,le busiate!!!!non ne parliamo,,,si possono fare in tanti modi,qui da noi,vengono fatti giornalmente ormai li trovi da per tutto,se ai voglia di pasta fresca basta andare al posto giusto,oppure chi e capace li può fare a case,QUI molto semplice da fare .E ora a noi!Busiate con astice
Busiate con astice
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
Per 4 persone:
1,000 kg aragostine o astice
0,600 gr busiate
4 spicchi di aglio
1,000 kg pomodorino
1/2 bicchiere di vino bianco
basilico quanto basta
prezzemolo quanto basta
sale pepe olio