Broccolo in pastella,aggiungete tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e successivamente impasteremo per pochi secondi per avere pronta una pastella ottima per ogni frittura. Ecco come procedere.
Broccolo in pastella
INGREDIENTI
- 150 g Farina
- 100 g Acqua
- 2 Uova
- q.b. Pepe
- q.b. Sale
PREPARAZIONE
Il broccolo e stato soffritto nella friggitrice,passato nella pastella è buttato nell’olio bollente, olio adatto per frittura ad alta temperatura.
La pastella fatta nel bimby ci vogliono 2 sec per preparare la pastella,aggiungendo tutti gli ingredienti nel boccale,un contorno o antipasto come lo vogliamo servire,veramente eccezionale
Versare tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby, comprese le uova dopo averle ovviamente aperte, regolate di sale e di pepe secondo i gusti personali poi mettere in funzione il Bimby regolando la velocità a 6 e impastando per 30 secondi.
Mettetela dentro il contenitore e fatela stare 30 minuti a riposare ne frigo, dopo passate alla frittura man mano prendete il broccolo tagliato a ciuffetti non troppo piccoli,passateli in pastella è dentro l’olio caldo.
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