Le uova sode ripiene bimby mouss sono un antipasto buono e molto semplice,che è una ricetta che si usa per le preparazione salate per antipasti, tartine e crostini:
Uova sode ripiene bimby mouss
Ingredienti:
8 uova,
300 gr di prosciutto
200 gr di speck
mezzo bicchiere di latte
pepe nero qb.
Procedimento: rassodare le uova facendole bollire in acqua bollente per 8-10 minuti dal momento in cui l’acqua inizia a bollire. Farle raffreddare, tagliarle e metà e prelevare i tuorli. Versarli nel boccale del bimby con il latte, prosciutto e speck,frullare il tutto 30 secondi a velocità 7. Unire a piacere del pepe nero. Prelevare il composto ottenuto e spalmarlo all’interno delle mezze uova. Consumare subito o conservare in frigo fino al momento di servire.
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