FRITTATINE NELLO SPECK

Le frittatine nello speck sono uno sfizioso antipasto, facile e veloce da realizzare. Si tratta di cestini di speck ripieni di frittata cotti in forno.

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni12 porzioni
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 12 fetteSpeck
  • 6Uova
  • 120 mlPanna fresca liquida
  • 50 gParmigiano Reggiano DOP
  • q.b.Prezzemolo
  • q.b.Semi di papavero
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

  1. Per realizzare le frittatine nello speck, rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una frusta con il parmigiano grattugiato, la panna, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

    Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Foderate con le fette di speck con uno stampo da muffin, creando dei cestini.

    Versate all’interno di ogni cestino per 3/4 il composto precedentemente preparato, spolverizzate la superficie con i semi di papavero.

    Cuocete in forno caldo a 180°C per 20-25 minuti. Una volta pronte, sformate delicatamente le frittatine e servitele subito.

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Ricette con uova

Informazioni su jessy89

Ciao a tutti, mi chiamo Jessica, ho 29 anni e ho trasformato la passione per la cucina in un lavoro. Ogni settimana aggiorno il blog con le mie ricette che spaziano dalla cucina tradizionale fino ad arrivare a quelle create da me!

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