Ciao a tutti. Amate la pasta frolla? Vi propongo una golosa sbriciolata con mandorle e crema pasticcera. La sbriciolata con mandorle e crema pasticcera è di una golosità unica, facile da preparare e ottima da servire in ogni occasione. Visto che le feste Pasquali sono vicine, questa sbriciolata è l’ideale da preparare infatti sulla mia tavola non manca mai. La sua frolla a briciole si scioglie in bocca ed è facilissima da preparare, potete usare sia le mandorle intere pelate che quelle affettate ( come nella mia versione). Io nei giorni di festa come Natale e Pasqua la preparo sempre, piace a tutti e sparisce in un batter d’occhio. Che dirvi di più, provatela successo assicurato. Ma ora seguitemi per la sua preparazione.
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Ingredienti
Strumenti
Strumenti usati per la preparazione della sbriciolata con mandorle e crema pasticcera
Passaggi
Preparazione della sbriciolata con mandorle e crema pasticcera
Preparate la crema pasticcera; Cliccate qui per la ricetta; Crema pasticcera; Appena si raffredda la crema, versate le mandorle e amalgamatele con una spatola.
Preparate la frolla a briciole;
Impastate il burro morbido con la farina, aggiungete tutti gli altri ingredienti e impastate lasciandola a briciole. Ora imburrate uno stampo da 24 cm, fate uno strato con metà di frolla a briciole coprendo tutto il fondo dello stampo. Compattatelo un pò con le mani, in modo che non ci sono buchi.
Ora versate la crema con le mandorle verso il centro, lasciando qualche millimetro di spazio ai bordi.
Coprite con le briciole rimaste, iniziando dai bordi che dovete leggermente compattare e copritela tutta.
Ponetela in frigo per 20 minuti.
Infornatela in forno caldo a 180° per circa 25 minuti o fino a quando non risulta leggermente dorata. Estraetela, fatela raffreddare e gustatela.
Dosi variate per porzioni