Polpette di carne e ricotta al sugo

Ciao a tutti. Eccovi una ricetta molto gustosa, vi propongo le polpette di carne e ricotta al sugo. Le polpette di carne e ricotta sono molto morbide, molto facili da preparare e ottime da servire come secondo piatto o per cena. Sono anche comode, perchè con il suo sugo potete condire la pasta, in questo caso avrete un primo e un secondo. Potete anche prepararle il giorno prima e conservarle in frigo e il giorno dopo cuocerle nel sugo, ma anche cuocerle il giorno prima e il giorno dopo riscaldarle nel suo sugo. Se preferite, potete anche farcirle con dei salumi e formaggi tipo prosciutto cotto e scamorza, o mortadella e formaggio ecc e poi chiuderle a polpette tonde, come potete anche raddoppiare le dosi nel caso avete ospiti. Che dirvi di più, provatele successo assicurato e farete un figurone, se servite ad un pranzo o cena con ospiti. Ma ora seguitemi per la loro preparazione.

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