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Torta nocciolata senza cottura facilissima

Torta nocciolata

TORTA NOCCIOLATA SENZA COTTURA FACILISSIMA è di sicuro una delle torte più semplici da realizzare e golose da gustare. Vi consiglio davvero di prepararla al più presto. Nulla di più semplici con pochi ingredienti stupirete sicuramente i vostri ospiti che vi chiederanno il bis. Un dolce strepitoso che si prepara davvero in pochissimo tempo e soprattutto senza l’uso del forno che non guasta mai. Fatto di biscotti secchi,  crema nocciolata e nocciole.. Io adoro le nocciole e questo dolce lo preparo puntualmente ogni anno , ed è la gioia dei miei familiari e amici . Nulla di più goloso in così poco tempo . Qui di seguito a ricetta con foto passo passo

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 400 g Biscotti secchi
  • 200 g Zucchero
  • 50 g Cacao zuccherato in polvere
  • 1 bicchiere Acqua
  • 100 g crema nocciolata
  • 100 ml Panna fresca liquida
  • 100 g Nocciole
  • q.b. Granella di nocciole
  • 150 g Burro

Preparazione

  1. Procedere alla realizzazione della nostra torta nocciolata senza cottura facilissima

  2. Torta nocciolata

    La prima cosa da fare è la base

  3. In un pentolino versare lo zucchero,  il cacao e mescolare (1)

  4. Unire le polveri, aggiungere poco per volta un bicchiere di acqua

  5. Aggiungere ora il burro e accendere il fuoco portando il tutto ad ebollizione e facendo cuocere per 5 minuti circa.-(2).-

  6. Ora far raffreddare il composto per circa 15/20 minuti.

  7. Rompere con le mani i biscotti secchi (3) e versarli poco per volta nel composto al cacao raffreddato .

  8. Amalgamare un pò e aggiungere le nocciole intere(4)

  9. Amalgamare bene il tutto (5)

  10. torta nocciolata collage

    Con queste dosi otterrete o una torta piccola e alta o una torta grande e bassa  quindi se volete ottenere una torta alta e grande raddoppiate le dosi

  11. Versare ora il composto nello stampo (6) e livellare bene . Mettere in frigo per 1 ora

  12. Ora preparare una ganache mescolando la panna con la crema nocciolata (7)

  13. Passata 1 ora togliere la torta dallo stampo, metterla su una griglia(8)  e versare la ganache (9)

  14. torta nocciolata collage

    Rimettere in frigo e dopo 30 minuti guarnire con nocciole e granella di nocciole e servire

  15. Se preferite potreste aggiungere del rum all’impasto…

Note

Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.

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