Oggi condivido con voi una ricetta davvero golosa e veloce da realizzare i ROTOLI DI TRAMEZZINI FARCITI E FRITTI. Davvero in pochissimi minuti otterrete degli stuzzichini molto sfiziosi da preparare in ogni occasione. Io li ho farciti con mortadella formaggio e olive voi se preferite del prosciutto cotto o altro va benissimo lo stesso . Qui di seguito la ricetta con foto passo passo
Ingredienti
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2 fette Pane per tramezzini
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2 fette Mortadella
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160 g Philadelphia
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q.b. Sale
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q.b. Pangrattato
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q.b. Farina
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2 Uova piccole
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5 q.b. Olio di semi di arachide
Preparazione
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Procedere ala realizzazione dei nostri Rotoli di tramezzini farciti e fritti
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Prendere due fogli di tramezzini e unirli schiacciando con un mattarello sopra(1)
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Spalmare sopra la philadelphia e aggiungere la mortadella(2)
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Aggiungere e olive (3) . Ora arrotolare e tagliare a fette(4)
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A questo punto preparare tre coppette dove verseremo in una e uva sbattute con del sale, nell”altra a farina e nell’ultima il pangrattato(5)
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Quindi passare il rotolino prima nella farina(6) poi nelle uova (7) e nel pangrattato(8)
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Friggere in abbondante olio di semi di arachidi(9)
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Servire caldi i nostri Rotoli di tramezzini farciti e fritti
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Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
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