CIAMBELLONE ALTO CON CIOCCOLATO E RUM è un dolce facilissimo e super profumato che vi consiglio davvero di realizzare . Ottimo sia a colazione che come merenda. Questo dolce è dedicato a una persona per me importante, mio nonno, che amava particolarmente tutti i dolci con il rum. Questa ricetta la faceva infatti sempre mia nonna per lui con tanto amore. Quando entravo in casa ero invasa da questo profumo incredibile di cioccolato e rum, che si sa , insieme vanno tanto d’amore e d’accordo. Qui di seguito la ricetta con foto passo passo
Ingredienti
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300 g Farina 00
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200 g Cioccolato fondente
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2 cucchiai Rum
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5 Uova
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200 g Zucchero
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q.b. Zucchero a velo
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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80 ml Latte
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100 g Burro
Preparazione
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Procedere alla preparazione del nostro Ciambellone alto con cioccolato e rum
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In una pentola far sciogliere il cioccolato fondente e il burro insieme al latte, far raffreddare e aggiungere il rum(1)
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In una coppa unire lo zucchero, le uova e lavorare fino a far raddoppiare il composto(2)
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Alle uova ora aggiungere il cioccolato sciolto con il rum(3)
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A questo punto aggiungere la farina setacciata poco per volta (4)
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Unire il lievito (5) e versare in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato (6)
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Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 40 minuti e servire il nostro Ciambellone alto con cioccolato e rum
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Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
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