- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni:
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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1 mazzetto Finocchietto selvatico
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30 g Mandorle (O pinoli)
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2 filetti Acciughe (alici)
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q.b. Parmigiano reggiano
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q.b. Spezie
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Porto a bollore l’acqua in un pentolino intanto,pulisco e lavo i finocchietti dopo di che,li cuocio per 5 minuti.Frullo le mandorle,aggiungo i finocchietti scolati,il parmigiano,le acciughe,le spezie,l’olio ed un po’ di acqua di cottura dei finocchietti e frullo fino ad ottenere una crema.
Note
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