Come fare il ketchup in casa – ricetta
Come fare il Ketchup in casa? Erano mesi che mi ronzava in testa l’idea di produrre questa particolare salsa che piace moltissimo ai bambini, ma che non viene disdegnata neppure dagli adulti. Così oggi mi sono procurata tutti gli ingredienti e cimentata in questa impresa che, con grande gioia dei miei…
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Latte Chai alla mandorla
Il Latte Chai alla mandorla è una bevanda speciale da sorseggiare in compagnia di amici tra un dolcino e una chiacchiera all’ora del tè. Si prepara aggiungendo al Tè Chai del delizioso latte di mandorle, meglio se fatto in casa ed è un infuso stimolante, al pari del caffè, ma con qualche effetto…
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Tisane, infusi, decotti: salute e Natura
Tisane, infusi, decotti: alzi la mano chi non ne ha preparato uno almeno una volta nella vita. Molto spesso si ricorre ad essi per dare sollievo a malesseri passeggeri, ma non è raro sentirne la necessità anche solo per donarsi una coccola calda e profumata ogni tanto. Erbe e spezie possiedono…
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Tè Chai o Masala Chai
Il Tè Chai o Masala Chai (Tè speziato misto, in lingua indiana) è una bevanda stimolante, preparata con spezie dalle molteplici proprietà anche curative, riconosciute come tali dalla medicina ayurvedica. Perfetto come digestivo, possiede caratteristiche eccitanti pari a quelle del caffè, solo con meno effetti collaterali e più benefici per la salute.…
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Biscotti friabili leggeri
Avete voglia di biscotti golosi e dal sapore speciale? Non perdetevi allora la ricetta di questi Biscotti friabili leggeri, perché sono davvero “La fine del mondo”! Se seguirete scrupolosamente sia le dosi che il procedimento, vi assicuro che sfornerete dei dolcetti strepitosi e che finiranno in un baleno, poichè non potrete smettere…
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Torta sfogliata pere e caffè
La Torta sfogliata pere e caffè è molto semplice da preparare e, con pochissimo sforzo, si potrà assaporare un dolce fragrante dal gusto speciale. Ideale come dessert di fine pasto, grazie al suo sapore particolare ed appagante, io la trovo perfetta anche da offrire agli ospiti all’ora del tè. Se volete arricchirla…
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Torta mele e zenzero
Cercate un dolce da credenza semplice, appagante e profumato? La Torta mele e zenzero, allora, è proprio ciò che fa per voi! Morbidissima e deliziosamente appetitosa, possiede tutti i requisiti per rendere una colazione o una merenda davvero speciali. Conosciamo tutti le proprietà dello zenzero, una spezia alleata del cuore, anti tumorale,…
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VELLUTATA di CAROTE e MELE agli aromi
Provate la Vellutata di carote e mele agli aromi, sono certa che rimarrete affascinati dalla delicatezza e la particolarità di questo piatto. Il gusto dolce delle carote, si sposa a meraviglia con quello pungente dello zenzero (a mio parere fondamentale per l’armonia dei sapori, altrimenti troppo melensi). Servitela calda, in ciotole di…
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FRULLATO RINFRESCANTE al betacarotene
Eh sì, quando il caldo estivo diventa insopportabile, il desiderio di bere qualcosa di fresco è sempre più forte. Il Frullato rinfrescante che vi propongo oggi, oltre ad essere un concentrato di betacarotene (un toccasana per pelle e per abbronzatura), è anche molto dissetante e, grazie allo zenzero, dona una senzazione refrigerante…
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INSALATA DI RISO VENERE con verdure e gamberi
Siete alla ricerca di un primo diverso dal solito da preparare con largo anticipo e da gustare freddo? Allora vi propongo l’Insalata di riso venere con verdure e gamberi, un piatto davvero speciale che vi saprà letteralmente rapire, grazie a succulenti ingredienti sapientemente accostati tra loro, capaci di catturare il palato…
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