CRAUTI e MELE
I Crauti e mele sono un delizioso contorno agrodolce che si abbina perfettamente ai secondi piatti autunnali ed invernali. Il cavolo verza è ricco di vitamine, tra cui la A, la C e la K e contiene anche minerali come ferro, potassio, calcio, fosforo e zolfo. È anche vero che, per goderne…
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PEPERONATA della nonna
La Peperonata della Nonna si prepara in poco tempo ed è appetitosa e delicata, nonostante la sua semplicità, sia per l’esecuzione, che per gli ingredienti. Io adoro gustarla come secondo o come contorno, ma si è spesso rivelata anche un ottimo condimento per una sfiziosa pastasciutta. Scegliete voi, dunque, come consumarla e,…
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VERDURE STUFATE al curry
L’altro giorno mi sono state regalate dai miei vicini di casa, diverse verdure provenienti dal loro orto, così ho pensato di utilizzare una parte di esse per cucinare un gustoso secondo o contorno da portare in tavola oggi a pranzo. Le Verdure stufate al curry hanno un delicato sapore speziato e sono semplicissime…
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POMODORI RIPIENI light al basilico
I Pomodori ripieni light al basilico sono un appetitoso antipasto o contorno da servire tiepido o, addirittura, freddo. La ricotta magra li rende un piatto leggero, perfetto per chi sta attento alla linea o, semplicemente, non ama i pasti troppo elaborati. Un aggettivo per descriverli al meglio? Appetitosi! Provare per credere! FONTE…
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LENTICCHIE STUFATE |ricetta vegetariana
Le Lenticchie stufate costituiscono un contorno sano, perché ricche di fibre, sali minerali e vitamine. Lo sapevate che, fin dalla notte dei tempi, sono considerate la carne dei poveri? Nella mia famiglia ne andiamo matti tutti, bambine comprese e sono talmente facili da preparare che sulla nostra tavola compaiono spesso e volentieri.…
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Insalata nocciole e grana
Semplice e sfiziosa, l’Insalata nocciole e grana è un contorno eccezionale per accompagnare le vostre pietanze. La valerianella, conosciuta come insalata valeriana, soncino, songino, serzetto e con altri nomi comuni, è un’insalata croccante, con foglioline di color verde brillante molto saporite. Ed è proprio grazie alla sua croccantezza e al suo…
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