Buongiorno a tutti! La ricetta base per focaccia cotta in padella è una ricetta da tenere sempre a portata di mano, è davvero un salva cena anche se abbiamo ospiti improvvisi! Facile e veloce da preparare e molto buona, non necesssita neanche di lievitazione.
INGREDIENTI:
250 g di farina
100 ml acqua tiepida
100 ml di latte tiepido
2 cucchiai di olio evo
1 lievito istantaneo (anche 1/2)
1 cucchiaino di sale
PROCEDIMENTO:
In una coppa mescolare la farina con il lievito, il sale e l’olio, aggiungere il latte e l’acqua tiepidi e iniziare ad impastare, trasferire sul piano da lavoro ed impastare fino ad ottenere un impasto elastico.
Quindi dividerlo in due parti, formare due palline.
Eccolo pronto:
