Una delle tante lasagne facilissime!!! La lasagna prosciutto e formaggio! Quando sono a casa…specialmente il sabato e non so cosa preparare mi diletto a fare lasagne in tutti i modi….questa volta avevo solo del prosciutto e del caciocavallo….ma è venuta fuori una vera delizia per il palato!!!!
INGREDINTI PER 4 PERSONE:
500g di pasta fresca precotta
150/200g di prosciutto cotto
caciocavallo a piacere
grana grattuggiato
PER LA BESCIAMELLA:
100g burro
100g farina
1l latte
sale-noce moscata-pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa ho preparato la besciamella, quindi sciolgo il burro, unisco la farina e faccio un roux, unisco a filo il latte caldo, aggiusto di sale, pepe e noce moscata e faccio addensare (io unisco anche del grana grattuggiato perchè mi piace molto!). Ora prendo la teglia, metto un pò di besciamella sul fondo, sistemo sopra la pasta, poi il prosciutto, il formaggio tagliato a fette, del grana, chiudo con altra pasta e besciamella e continuo fino al termine degli ingredienti (generalmente tre strati); termino con besciamella, grana grattuggiato e fiocchetti di burro. Inforno per 30 minuti circa a 180°.
Ecco qui la mia porzione:
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Adoro queste lasagne….prossima ricetta che faro´…
anzi nella lista della spesa gia domani aggiungo gli ingredienti e domani sera lasagne al formaggio e prosciutto per tutti….ciaoooooo 🙂
Ciao Cinzia!! Grazie mille 🙂
che bontà!!!!!!!!! io adoro le lasagne in bianco. domani cercherò di farla anch’io dato che ho gia tutti gli ingredienti.
🙂 grazie mille!!!
Buonissime!!!!!!!!!!!
Grazie Lisa! Smack!
mamma mia che buona!!!!sono giorni che ho intenzione di prepararla ma dopo aver visto le tue foto la farò certamente questo we!!!!!!!! bravissima
Grazie mille Mirta!