Buondì a tutti!! Oggi vi propongo gli involtini di pollo cremosi che vi assicuro che spaccano!!! 🙂
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
4 fette di petto di pollo
4 fette di prosciutto cotto affumicato
4 pezzetti di fiordilatte
2 sottilette
sale pepe q.b.
farina q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco
olio evo q.b.
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PROCEDIMENTO:
Preparare gli involtini: salare e pepare ogni fetta di petto di pollo, adagiare sopra una fetta di prosciutto cotto affumicato e un pezzetto di fiordilatte, chiudere gli involtini con degli stecchini di legno.
Infarinarli.
In un tegame riscaldare 2 cucchiai d’olio evo, adagiare gli involtini e rosolarli da entrambi i lati, sfumare con il vino bianco e far evaporare, cuocere per 15 minuti a fuoco dolce.
A fine cottura aggiustare di sale e pepe e mettere mezza sottiletta su ogni involtino, mettere il coperchio e aspettare che si scioglie.
Servire caldi….sono una vera delizia…cremosa 🙂
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A quest’ora st’involtini.. sto sbavando!!!! smackk
Grazie cara!
Anche tu non scherzi con le ricette con il pollo! Fantastica!! Bacioni tesoro!
🙂 ahahahah mi piace troppo …che si nota??
direi che c’hai ragione…..SPACCANO!!!!!!anch’io come sai adoro il pollo……..mamma come sono cremosi!!!non posso guardarli,sono a dieta!!!li farò per davide…..ciccia buona giornata!!!
Buona giornata anche a te tesoro!
hai scordato la farina….deduco prima di soffriggerli…..
Si 🙂 Grazie di avermelo detto!!