Gnocchetti con formaggio e pancetta.
Ingredienti:
500 gr di gnocchetti; 150 gr di formaggio spalmabile; 80 gr di pancetta affumicata;
In una padella antiaderente soffriggere la pancetta, senza aggiunta di olio, quando è ben rosolata aggiungiamo il formaggio spalmabile e lasciamo a fuoco basso e col coperchio a cuocere.
Intanto mettiamo a bollire l’acqua e cuociamo gli gnocchetti, scoliamo e saltiamo in padella, aggiungiamo qualche pizzico di erba cipollina e amalgamiamo per bene il tutto.
Un piatto semplice, veloce ma gustosissimo!!!
