Bavette integrali con zucchine, pancetta e formaggio.
Ingredienti:
160 gr di bavette integrali; 1 zucchina grande; 80 gr di pancetta dolce; 2 cucchiai di formaggio spalmabile; pepe qb; sale qb;
Mettete l’acqua a bollire, nel frattempo lavate bene la zucchina e grattatela con una grattuggia finissima. Mettete in una padella antiaderente la pancetta e lasciatela rosolare molto bene, quando sarà ben rosolata aggiungete la zucchina grattuggiata e lasciate cuocere, quasi a fine cottura aggiungete il formaggio spalmabile e amalgamatelo con tutti gli ingredienti.
Cuocete la basta e infine saltatela in padella, fate amalgamare molto bene e alla fine spolverate con del pepe.
