Cornetti allo yogurt ai 5 cereali adatta per la prima colazione o per uno spuntino veloce, ricetta facile veloce ed economica. L’altro ieri ho provato a fare questi Cornetti allo yogurt ai 5 cereali, ricetta e facile da preparare, anche per i principianti che ovviamente non bruciano casa o cucinano carbone come una mia amica simpaticissima che sempre mi dice che mi prepara il carbone, chissà deve essere buono io lo aspetto ancora!
Difficoltà: facile/medio
Costo: basso/medio
Tempo di preparazione: 1 ora circa
Gruppo ricette: I dolci
Ingredienti:
- 250 g farina Manitoba “0” Rosignoli Molino
- 1 vasetto da 125 g di yogurt ai 5 cereali (senza lattosio)
- 125 g burro delattosato
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito
- 20 gr di miele di acacia o altro miele chiaro e liquido
per farcire:
- marmellata di albicocche o pesche
Preparazione:
- Fondere il burro, a freddo scioglierci il lievito.
- Unire tutti gli ingredienti ed impastare bene, se occorre aggiungere altra farina per impastare bene.
- Lasciare lievitare per 1 ora circa.
- Stendere la sfoglia e tagliarla a triangoli, farcire con poca marmellata e sigillare bene i bordi, (meglio se con albume d’uovo) richiudere a rotolino e far lievitare mezz’ora.
- Cuocere a 180° per circa 20/30 minuti, fino a che diventano dorati.
- Verrà un impasto molto simile alla pasta frolla.
- Se non vi piace la marmellata potete mettere all’interno la cioccolata spalmabile oppure la crema pasticcera ma deve essere abbastanza densa oppure dei pezzettoni di frutta candita.
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