Le chiacchiere,bugie o frappe,sono dei tipici dolci italiani,solitamente si preparano nel periodo del carnevale,ma sono buonissime in ogni periodo dell’anno.
Ingredienti
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500 g Farina 0
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3 Uova
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50 g Burro
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50 ml Vino bianco secco
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2 cucchiai Zucchero
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1 cucchiaino Lievito per dolci
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Essenza di vaniglia
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q.b. Olio di semi di arachide
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Nulla di più semplice,impastate tutti gli ingredienti e lasciate riposare l’impasto in frigorifero per un’ora.Trascorso il tempo tirare una sfoglia sottile,formare le chiacchiere e friggere in abbondante olio di semi di arachidi.Cospargere con zucchero a velo.