La torta salata con zucchine è un rustico semplice e di veloce realizzazione che richiede pochi ma gustosi ingredienti. Ingredienti che non mancano mai in casa, ma potete sostituire a vostro gusto con ciò che avete a disposizione in dispensa.
Prepariamola insieme!!!
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Ingredienti
Torta salata con zucchine
Strumenti
Passaggi
Torta salata con zucchine
Per preparare la torta salata cominciate dal ripieno. Prendete le zucchine lavatele bene ed asciugatele.
In una ciotola sbattete le uova con sale ed il parmigiano grattugiato. Unite le zucchine mondate e tagliate a rondelle sottili. Mescolate il tutto con una semplice forchetta.
Rivestite uno stampo di 20 cm a cerniera con la pasta sfoglia e versate al suo interno la farcitura. Livellate bene, ripiegate i bordi creando della pasta su di essi. Fate cuocere nel forno già caldo a 170°per 25/30 minuti.
Una volta cotta, non vi resta che farla intiepidire e mangiarla tutta.
Buona cena!!!
Potete tranquillamente preparare questa torta il giorno prima e tenerla in frigo fino al consumo. Ponetela nel formo per 5 minuti ed il risultato sarà lo stesso.
All’interno di questa torta potete aggiungere un pò di pepe e del formaggio pecorino, sarà ancora più buona.
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