Cheesecake con nutella e Kinder, un dolce super goloso che non lascerete più!
Ho voluto realizzare questo dolce per festeggiare l’onomastico della mia piccolina Adriana. Una ricorrenza speciale per preparare i suoi dolci preferiti,tra i quali la crostata alla nutella, la torta alle fragole, le zeppole di San Giuseppe e questa buonissima cheesecake con nutella e Kinder.
Prepararla é davvero semplice :la base croccante è composta da biscotti e burro, poi abbiamo una crema vellutata con mascarpone, panna e formaggio spalmabile; come decorazione utilizziamo una manciata di granella alle mandorle, ciuffetti di panna con nutella e barrette al cioccolato. Insomma, é praticamente impossibile resistere a questa prelibatezza.
Vediamo insieme come si prepara questo dolce super goloso,ma prima ti lascio qualche altra ricetta fresca e semplice da preparare!
Ingredienti per preparare la cheesecake con Nutella e kinder
Strumenti
Passaggi per preparare la cheesecake con Nutella e Kinder
COME PRIMA COSA PREPARIAMOLA BASE!
Prendete un mixer o un sacchetto per alimenti e sbriciolate bene i biscotti finché non diventano polvere.Sciogliete il burro al microonde o in un pentolino e versatelo sui biscotti.Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendete uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro,versate tutto il composto all’interno,pressate bene per compattare la base e mettete in frigo per mezz’ora.
Procedimento per il ripieno della cheesecake!
In una ciotola capiente ,mescolate con una forchetta il formaggio spalmabile,il mascarpone e lo zucchero a velo finché non otterrete un composto liscio.
In una ciotola a parte,montate ben ferma la panna. Incorporate delicatamente la panna al composto di formaggi con movimento dal basso verso l’alto.
In un pentolino mettete 4 cucchiai di panna liquida e fate sciogliere 5 barrette kinder.Lasciate intiepidire ed aggiungete al composto.Se volete rendere la cheesecake ancora poi golosa,potete tritare grossolanamente un paio di barrette Kinder.
Inserite due cucchiai di Nutella e mescolate il tutto delicatamente.
Tenete da parte 4/5 cucchiai di questa crema in una sacca poche per i ciuffetti finali.
Versate la crema sulla base di biscotti e livellate bene la superficie con una spatola. Lasciate riposare in frigo per almeno 4/6 ore per fare si che si stabilizzi perfettamente senza bisogno di colla di pesce.
Una volta estratta la cheesecake dallo stampo,decorate con ciuffetti di crema che avete tenuto da parte. Posizionate le barrette Kinder al centro del dolce e spolverare con abbondante granella di nocciole su tutta la superficie.
ECCO PRONTA LA VOSTRA CHEESECAKE!
Come conservare la cheesecake con Nutella e Kinder
Si conserva bene in frigo per 4 giorni.
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Un bacione, ALLA PROSSIMA RICETTA!!!
FAQ (Domande e Risposte)
Posso prepararla il giorno prima?
Assolutamente si!Anzi,la cheesecake è ancora più buona se riposa in frigorifero per almeno 6-8 ore (o tutta la notte).
Posso congelare la cheesecake?
Si,puoi conservarla in freezer per circa 2 settimane.Ti consiglio di tirarla fuori e metterla in frigo circa2-3 ore prima di servirla.
La base biscotto si sgretola,come mai?
Probabilmente serve un pò più di burro fuso oppure devi compattarla con più forza sul fondo della tortiera usando un cucchiaio.
Dosi variate per porzioni
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