Il Tiramisù senza uova è uno dei dolci per eccellenza della pasticceria italiana nel quale si intrecciano due sapori forti come quello del caffè e del cacao amaro.Abbinati al mascarpone ed ai pavesini o savoiardi rendono questo dolce al cucchiaio un elisir di gusto e morbidezza al quale è praticamente impossibile resistere. La mia è la versione classica,la più conosciuta, ma esistono tante varianti che vedono l’utilizzo di frutta come banana o fragola per la loro farcitura.Si prepara facilmente ed in poco tempo,l’esborso economico è minimo e quindi è un dolce che potrete presentare in qualsiasi occasione o ricorrenza anche se avete poco tempo a disposizione. Il segreto per renderlo al top sono la scelta di ingredienti di qualità ed il fatto di non bagnare troppo i biscotti che utilizzerete.
Corriamo in cucina e prepariamo insieme questa bontà!!!
Maria Rosaria
Vi lascio queste ricette:
Ascolta la ricetta
Ingredienti Tiramisù senza uova
Strumenti
Tiramisù senza uova
Passaggi Tiramisù senza uova
Come prima cosa preparate il caffè e fatelo raffreddare.In una ciotola montate la panna ben ferma con delle fruste elettriche,inserite lo zucchero a velo e il mascarpone.Con una spatola lavorate il composto dal basso verso l’alto senza farlo smontare.
Inumidite i savoiardi nel caffè e disponeteli all’interno di una pirofila.Trasferite la crema al mascarpone e ricoprite tutti i savoiardi.Una bella spolverata di cacao amaro e ripetete l’operazione per tre volte.Cospargete la superficie con il cacao amaro e ponete in frigo per 4 ore.Trascorso questo tempo potrete servire e gustare il vostro tiramisù senza uova.
Buono e super cremoso!!!
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Dosi variate per porzioni
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